最近討論度極高的台南康樂街牛肉湯榜上有名，事實上在台南若在美食一條街或家附近巷弄街道絕對少不了販售牛肉麵牛肉湯的店家，之於個人口味各有所喜好，Q彈的牛腩湯還是切片的牛肉湯，但牛肉似乎一直是高單價的食材，坊間價格也是節節飆升，且品質和味道難以維持一致，也因此無法成為天天都能品嚐的到的在地料理。
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